Pâtes au pesto, asperges et tomates cerises

Temps de préparation : 5 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Pour 3 à 4 personnes

• 2 tasses de tomates cerises
• 500 g d'asperges fraîches, extrémités ligneuses hachées
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de basilic séché
• 1/4 cuillère à café de sel
• 3 portions de pâtes Radiatori classiques au levain Kaslo
• 4 cuillères à soupe de pesto
• fromage parmesan

1. Préchauffer le four à 400°F.
2. Disposez les tomates cerises et les asperges sur une plaque de cuisson. Arrosez d'huile d'olive, parsemez de basilic séché et de sel. Enfournez pendant 15 minutes.
3. Pendant ce temps, faites chauffer une grande casserole d'eau salée. Une fois l'eau bouillante, ajoutez les pâtes au levain Kaslo et laissez cuire jusqu'à la consistance désirée (5 à 8 minutes). Nous recommandons 5 minutes pour des Radiatori classiques. Égouttez-les une fois cuites (le rinçage n'est pas nécessaire).
4. Sortez les légumes du four et réservez-les.
5. Mélanger les tomates cerises et le pesto avec les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
6. Servir avec des asperges et saupoudrer de parmesan.

Servez et dégustez !

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