Nos pâtes au levain
Nos pâtes au levain
Votre intolérance au blé vous empêche-t-elle de savourer pleinement vos pâtes ? Le levain Kaslo vous offre une solution délicieuse et saine à vos difficultés culinaires.
Pasta Fermentata — les premières pâtes au levain commerciales au monde , l'alternative saine que vous et vos clients recherchez. Ces pâtes innovantes, élaborées avec passion pour la bonne cuisine, sont parfaites pour ceux qui recherchent un plat sain à partager entre amis ou en famille.
Nous fabriquons nos pâtes saines à partir d'un levain naturel, obtenu grâce au procédé ancestral de fermentation. Nous nous sommes inspirés des méthodes traditionnelles de fabrication de pains au levain de haute qualité. Résultat : des pâtes spéciales que de nombreuses personnes intolérantes au blé peuvent déguster sans douleur ni inconfort.
L'intolérance au blé expliquée
Le son du blé contient de l'acide phytique, qui empêche les enzymes gastro-intestinales de digérer les protéines et l'amidon dans l'estomac. Par conséquent, certaines personnes consommant du blé souffrent de troubles digestifs tels qu'indigestion et irritation intestinale. Heureusement, le levain offre une excellente alternative. Il contient des levures sauvages et des lactobacilles qui neutralisent l'acide phytique, facilitant ainsi sa digestion. Les pâtes au levain sont des pâtes à acheter absolument. Épatez vos proches avec de délicieux plats de pâtes. Faites votre choix parmi 12 saveurs et 6 formes.
Pâtes fermentées au levain Kaslo : une promesse de qualité et de saveur
Fermentation traditionnelle
Pourquoi choisir Pasta Fermentata ? Nos produits offrent de nombreux bienfaits pour la santé, une facilité de préparation et des saveurs uniques que les pâtes traditionnelles n'offrent pas.
- Fabriqué localement avec des ingrédients de première qualité provenant de partout au Canada
- Douze combinaisons de farines
- Projet sans OGM vérifié
- Convient aux végétaliens
- Zéro sel
- Cuisson rapide (prêt en 5-6 minutes)
Nos pâtes au levain sont non seulement savoureuses, mais aussi riches en nutriments. Chaque bouchée apporte à votre corps des protéines provenant du quinoa, du sarrasin et d'autres céréales. Elles contiennent également des fibres alimentaires, des vitamines B, du potassium et du fer.
Les pâtes conventionnelles ne peuvent pas garantir la même qualité et les mêmes bienfaits pour la santé que les pâtes fermentées. Nos pâtes vous satisferont, que vous les achetiez pour vous-même, votre magasin ou votre restaurant.
La sélection de nos ingrédients
La clé d'un bon produit réside dans ses ingrédients. Nous détaillons ici quelques-uns des choix que nous avons faits pour vous garantir les meilleures pâtes possibles :
- Nous sélectionnons des grains canadiens de haute qualité.
- Nous utilisons des machines italiennes de premier ordre et des plaques de bronze.
- Nous siphonnons l’eau de notre source naturelle au cœur des montagnes Selkirk.
- Nous utilisons notre culture de levain signature, déjà utilisée avec succès depuis plus de 20 ans dans nos pains au levain.
99,9 % de nos ingrédients sont canadiens. Nous tenons à soutenir les agriculteurs des Prairies : notre semoule de blé dur de haute qualité est cultivée dans le climat chaud et sec du sud de la Saskatchewan et du Manitoba.
Bénéficiez de la LIVRAISON GRATUITE sur toutes les commandes !
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