Kaslo Sourdough lors d'événements pour présenter nos pâtes !
Participer à des événements a toujours été un excellent moyen pour nous de rencontrer directement les gens et de présenter nos pâtes au levain. Lors de roadshows, de conférences, d'événements ou même de démonstrations en épicerie et en magasin bio, nous proposons généralement des pâtes fraîches prêtes à être dégustées. Nous avons également eu la chance de remporter plusieurs prix au fil des ans ; cette liste inclut donc quelques-unes des cérémonies auxquelles nous avons assisté.
En raison de la pandémie de COVID-19, nous avons interrompu nos événements et les avons transformés en événements virtuels. Il faudra donc peut-être attendre un peu avant de pouvoir publier une mise à jour ici !
Certains des événements auxquels nous avons participé au fil des ans comprennent :
C'était l'un des événements locaux que nous avions priorisés dans les West Kootenays en 2019. Nous nous sommes beaucoup amusés, avons reconnu des gens et rencontré de nouveaux clients qui consommaient nos pains et pâtes au levain depuis des années ! Un vrai bonheur !
En 2019, notre propriétaire-exploitant, Silvio Lettrari, a été nominé pour un prix de leadership et a été finaliste ! La BCFPA a réalisé une courte vidéo pour illustrer sa participation à la finale (YouTube). Nous étions ravis d'assister à la cérémonie de remise des prix et de célébrer le visionnaire à la tête de notre entreprise.
Nous sommes à nouveau nominés pour un prix en 2021 : celui du nouveau produit de l'année pour nos spaghettis au levain innovants ! Nous vous tiendrons au courant de nos résultats !
Cet événement était important pour nous, car il nous a permis d'en apprendre davantage sur le commerce international et l'exportation. Nous l'avons trouvé utile, mais il nous reste encore beaucoup à apprendre pour développer nos ventes à l'international !
Nous avons adoré cet événement ! Les passionnés de cuisine se rendent à Okanagan Eats! pour rencontrer en personne certaines de leurs entreprises agroalimentaires préférées. Tous les participants ont posé d'excellentes questions et nous ont fait de très beaux compliments sur nos pâtes. Que de plaisir culinaire !
Cet événement a changé de nom et s'appelle désormais « Planted Life ». Nous avons passé un excellent moment lors de cette conférence, où nous avons présenté nos pâtes au levain de chanvre, qui ont remporté le prix du produit de l'année ! Toutes nos nombreuses variétés de pâtes au levain sont végétaliennes, et nous avons été ravis de rencontrer la communauté végétalienne de Vancouver et d'ailleurs.
Un autre événement fantastique dans les Kootenays. Notre trajet a été bien plus court que dans certaines grandes villes où nous avons dû nous rendre ! Cet événement rassemble des personnes intéressées par un mode de vie sain.
C'était un événement super sympa ! Nous avons adoré discuter avec les parents désireux de faire découvrir des produits sains à leurs enfants, et nous avons adoré présenter nos radiateurs « os de dinosaure » pour susciter des idées. Ça a été un franc succès !
Conférence sur l'alimentation de Kaslo 2016
C'était un merveilleux événement culinaire, en plein cœur de notre ville ! Comme il se déroulait en ville, nous avons passé un excellent moment à discuter de pâtes au levain et à échanger avec nos amis sur l'actualité locale.
Cet événement du week-end rassemble une variété de produits, d'entreprises et de personnes intéressées par un mode de vie plus sain. Nos pâtes au levain, saines, étaient un excellent choix.
Ce fut un événement majeur pour Kaslo Sourdough, qui nous a permis de présenter nos pâtes au levain. C'était aussi notre premier voyage international ! Nous avons participé au Pavillon de la Colombie-Britannique, où nous étions rejoints par une douzaine d'autres entreprises de notre province. Nous étions également nominés pour un prix « Nexty », qui récompense les produits les plus avant-gardistes, innovants, inspirants et dignes de confiance dans l'industrie des produits naturels, prix que nous avons finalement remporté à l'Expo West cette année-là !
Stimuler une alimentation saine 2014
Cet événement était une campagne en ligne pour promouvoir une alimentation saine auprès de plusieurs produits de la Colombie-Britannique. Financé par la province de la Colombie-Britannique et soutenu par Grounded Strategies , nous étions l'une des entreprises promues.
Leur slogan est « forum, festival, festin ». Nous étions ravis d'assister à cet événement, l'un des premiers organisés par la Coopérative de permaculture de West Kootenay. Ils ont réuni des intervenants pour célébrer et discuter des priorités alimentaires dans les West Kootenay.
BC FoodPro Ouest, Vancouver 2014, 2015, 2019
Il s'agit de l'une des conférences phares de l'industrie alimentaire de la Colombie-Britannique, organisée par la BC Food and Beverage Association. Nous nous sommes joints à d'autres fabricants d'aliments et de boissons pour réseauter, rencontrer des acheteurs et en apprendre davantage sur les dernières tendances du secteur alimentaire en Colombie-Britannique.
Cet événement a été organisé pour la première fois en 2014. Il mettait et continue de mettre l'accent sur la santé et la forme physique. C'était une excellente occasion pour nous, car nous savons que nos pâtes (au levain) sont un carburant sain pour un mode de vie actif !
Ce salon a été lancé en 2010 et a un événement jumeau à Vernon, en Colombie-Britannique. Cet événement gratuit nous a permis de rencontrer des gourmands et des personnes intéressées par la santé. Nous avons passé de très bons moments à discuter de pain au levain et de pâtes lors de ces événements.
C'était notre premier événement et, à ce jour, l'un des plus importants auxquels nous avons participé. Le CHFA Ouest demeure la principale source de nouveaux produits et de formation pour les détaillants de l'Ouest canadien. Avec plus de 900 entreprises exposantes et une sélection de conférenciers hautement qualifiés, ces quatre jours nous ont bien occupés !
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