Chips de pâtes !

Temps de préparation : 5 min | Temps de cuisson : 25-30 min |Portions : 4 à 6 Calories par portion : environ 350 calories pour 1 tasse de croustilles avec 2 cuillères à soupe de sauce ranch

PÂTES CHIPS

• 4c.Levain Kaslo Fusilli de millet
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
• 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
• 1/4 cuillère à café de flocons de persil
• 2 cuillères à café de paprika
• 1/4 cuillère à café de poudre de chili (facultatif)
• Pincée de Cayenne (facultatif)
• Pincée de sel de mer

TREMPETTE CRÉMEUSE RANCH

• 1/2 tasse de crème sure
• 1/2 tasse de yaourt grec
• 1/2 tasse d'eau fraîche
• 1 sachet d'assaisonnement Ranch

TREMPETTE CRÉMEUSE À L'OIGNON

(Convient aux végétaliens !)

• 1/2 tasse de crème sure végétale
• 1/2 tasse de yaourt grec végétal
• 1/2 tasse d'eau fraîche
• 1 sachet de mélange pour soupe à l'oignon française

1. Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage (environ 7 à 8 minutes). Bien égoutter et ne pas rincer. Dans un petit bol, mélanger toutes les épices. Remettre les pâtes dans la casserole et incorporer l'huile d'olive. Saupoudrer légèrement les nouilles du mélange d'assaisonnement en remuant souvent.
2. Étalez les pâtes sur une plaque à pâtisserie propre et non graissée recouverte de papier sulfurisé, en prenant soin de ne pas surcharger les nouilles (utilisez deux plaques si nécessaire).
3. Cuire au four à 190 °C pendant 25 à 30 minutes, en remuant 2 à 3 fois pendant la cuisson. Les chips sont cuites lorsqu'elles sont croustillantes sur les bords, commencent à dorer et contiennent encore un peu degargouillisà gauche. Vous pouvez également choisir de cuire 5 à 10 minutes de plus pour des chips plus croustillantes.
4. Servez les chips de pâtes et la trempette immédiatement, car elles sont meilleures si elles sont dégustées le jour même et légèrement tièdes.

Voir l’article complet du blog de Jamie Krause ici.

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