Pâtes pour hamburgers en un seul pot

Pour 4 personnes | Préparation : 5 minutes | Cuisson : 20 minutes

• 1 lb de bœuf haché maigre
• 2 tasses de pâtes au levain Fusilli Kaslo à l'épeautre
• 1 cuillère à soupe de sauce barbecue
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
• 1 cuillère à café de poudre d'oignon
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre
• 3 tasses de bouillon (ou de lait pour plus d'onctuosité)
• 1 tasse et demie de fromage cheddar râpé
• 1/2 tasse de crème sure

1. Dans une grande casserole, faites cuire le bœuf jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé. Pendant ce temps, râpez le fromage. Égouttez la graisse de la casserole.
2. Ajoutez la sauce barbecue, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre. (Vous pouvez omettre le sel selon la teneur en sel de votre bouillon).
3. Baissez le feu et ajoutez le bouillon et les pâtes au levain. Couvrez et laissez mijoter 10 minutes.
4. Incorporez le fromage râpé et la crème fraîche. Parsemez d'herbes fraîches ou séchées.

Servez et dégustez ! Idéal pour les restes, s'il en reste !

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Plat végétalien unique :

1. Préchauffer le four à 425 degrés
2. Ajouter tous les ingrédients dans la poêle ou le plat à gratin
3. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
4. Couverture
5. Cuire au four pendant 20 minutes, bien remuer, puis cuire encore 20 minutes, en vérifiant que ce n'est pas trop cuit.
6. Arrosez les pâtes de jus de citron frais avant de servir.

Note spéciale : Vous pouvez varier les légumes et/ou les épices selon vos goûts. Courgettes, chou-fleur, petits pois, haricots verts, etc. Servez et dégustez !