Pâtes au pesto maison

Portions : 4-5 | Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 15 minutes

• 320 grammes de pâtes Radiatori classiques au levain Kaslo
• 2 tasses de basilic
• ¼ tasse de noix
• ¼ tasse d'amandes
• 2 gousses d'ail
• ¾ ou 1 tasse d'huile d'olive
• 2/3 tasse de fromage Romano râpé

1. Préchauffer le four à 350°F, faire griller les amandes, les noix et l'ail dans une poêle pendant 10 minutes, laisser refroidir
2. Ajoutez les noix et l’ail refroidis dans un robot culinaire et mélangez jusqu’à obtenir une taille uniforme.
3. Ajoutez le basilic, l'huile d'olive et le fromage Romano jusqu'à consistance lisse
4. Faire bouillir de l'eau et cuire les pâtes jusqu'à obtenir la fermeté souhaitée. Mélanger la sauce avec les pâtes.

Servez et savourezet!

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