Salade de pâtes du jardin

Portions : 1-2 | Temps de préparation : 15-20 minutes

• 100 grammes de pâtes au sarrasin au levain Kaslo
• 1/3 tasse de persil frais, haché
• 1/8 tasse de menthe fraîche, hachée
• ½ tasse de tomates cerises, hachées
• 1 oignon vert haché
• 1 petite gousse d'ail hachée
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
• Sel et poivre au goût

1. Faire bouillir de l'eau avec une pincée de sel, ajouter les pâtes et cuire jusqu'à la fermeté désirée (5 à 8 minutes)
2. Pendant ce temps, hachez et émincez les légumes
3. Une fois les pâtes cuites, laissez-les refroidir
4. Mélanger les ingrédients restants aux pâtes refroidies

Servez et dégustez !

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