Salade de pâtes BLT

Portions : 3-4 | Temps de préparation : 5 minutes | Temps de cuisson : 15 minutes

• 160 grammes de pâtes au quinoa au levain Kaslo
• 80 grammes de pâtes au chanvre au levain Kaslo
• 8 tranches de bacon de porc élevé en pâturage, hachées
• 1 1/2 tasse de tomates cerises tranchées
• 2 tasses de légumes verts à feuilles bien tassés (laitue, épinards, chou vert), lavés et hachés
• 1 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
• sel au goût
• poivre fraîchement moulu

1. Dans une poêle, faites cuire le bacon à votre goût (8 à 10 minutes). Déposez-le sur du papier absorbant pour absorber l'excès de graisse. Hachez-le une fois refroidi.
2. Faire bouillir de l'eau légèrement salée ; ajouter les deux variétés de pâtes. Cuire jusqu'à la fermeté souhaitée (5 à 8 minutes). Égoutter.
3. Pendant ce temps, hachez les légumes verts à feuilles de votre choix et les tomates cerises.
4. Dans un bol, mélanger les pâtes, le bacon, les légumes, l'ail en poudre et l'huile d'olive. Remuer jusqu'à ce que l'huile d'olive soit bien enrobée.
5. Ajoutez du sel et du poivre concassé au goût.

Servez et dégustez !

Achetez maintenant nos pâtes au levain au chanvre et au quinoa !